Castel Firmian Filobianco 12% 75cl

Castel Firmian Filobianco

De Chardonnay, Müller Thurgau en Pinot Blanc druiven worden allemaal met de hand geoogst en in kleine containers geplaatst om ze intact te houden.
Zodra de druiven bij de wijnmakerij aankomen, krijgen ze zachte persing.

De daaropvolgende vinificatie vindt plaats in kleine stalen containers met temperatuurcontrole en grote houten vaten, zonder malolactische gisting.

Hij is rijk en complex; drukt aroma’s uit van citrus, witte peper, kruiden en een delicate noot van gedroogd fruit door rijping in hout.
Met smaken van sappige peer, citrusvruchten en een hint van amandel, die leiden tot een elegante en aanhoudende afdronk.